Vitigno: Nebbiolo
Esposizione: sud - sud ovest
Tipo di terreno: calcareo argilloso
Altitudine vigneti: m 250 slm
Forma di allevamento: Guoyt
Affinamento: 30 mesi in botte grande

Colore: granato carico
Al naso: profumi di violetta ciliegia e liquirizia
In bocca: equilibrato, sobrio, elegante

 

Abbinamenti:
Stinco di manzo al forno, sottopaletta di vitello
brasata, bollito misto

 


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