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Vitigno:
barbera
Area di produzione: Agliano e Castelnuovo
Calcea
Esposizione: sud - sud ovest
Altitudine vigneto: m 200slm
Tipo di terreno: marnoso calcareo
Forma di allevamento: guoyt
Produzione per ettaro: 50/60 ql/ha
Affinamento: barriques |
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Colore: rosso porpora intenso.
Al naso: profumi di tabacco e spezie, viola, mora
ciliegia. In bocca: strutturato ed avvolgente.
Abbinamenti: secondi a base carni rosse, selvaggine,
formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18
°C. |
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