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Vitigno:
60% cabernet sauvignon, 40% barbera
Area di produzione: Canelli e comuni limitrofi
Esposizione: sud - sud ovest
Altitudine vigneto: m 200/250 slm
Tipo di terreno: marnoso calcareo
Forma di allevamento: guoyt
Affinamento: barriques |
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Colore: rosso porpora
intenso.
Al naso: note balsamiche e
minerali di grifite.
In bocca: sapido e complesso.
Abbinamenti: carni rosse,
formaggi stagionate.
Temperatura di servizio: 18 °C. |
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