|
| |
|
|
| |
|
Vitigno:
barbera
Area di produzione:
Canelli e comuni limitrofi
Esposizione: sud - sud ovest
Altitudine vigneto: m 200slm
Tipo di terreno: marnoso calcareo
Forma di allevamento: guoyt
Produzione per ettaro: 60/70
ql/ha
Affinamento: barriques
|
|
 |
|
|
| |
|
|
| |
Colore: rosso rubino
carico. Al naso: si evidenziano dapprima profumi
di cuoio e spezie, per poi aprirsi a sentori
di frutta rossa matura. Accompagna primi a
base di pasta, secondi di carne bianca o rossa,
formaggi e insaccati. Temperatura di servizio:
16°18° C |
|
|
|
